เค้กกล้วยหอม

เรื่องราวของเค้กกล้วยหอมไม่เพียงแค่เรื่องราวของขนมหวานที่อร่อยเท่านั้น กล้วยกวน แต่มีมิติทางสุขภาพที่น่าสนใจอีกด้วย ในบทความนี้เราจะพาคุณผจญภัยไปในโลกของเค้กกล้วยหอม ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ของขนมนี้จนถึงประโยชน์ทางสุขภาพที่มันสามารถนำเสนอได้ พร้อมกับเคล็ดลับในการทำเค้กกล้วยหอมที่อร่อยและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้แก่ร่างกายของคุณ!

#เค้กกล้วยหอม สูตรโบราณ
#เค้กกล้วยหอมไร้แป้ง
#เค้กกล้วยหอม สูตร ไหน อร่อย
#เค้กกล้วยหอม s&p สูตร
#เค้กกล้วยหอมนึ่ง
#เค้กกล้วยหอม เชฟนุ่น
#เค้กกล้วยหอม สูตรนุ่มฟู
#สูตร เค้กกล้วยหอม ง่ายๆ

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
ผงฟู ½ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 150 กรัม
นมสด 125 มิลลิลิตร
กล้วยหอมบด 2 ลูก
เนยจืดละลาย 80 กรัม

วิธีทำ

STEP 1 : บดกล้วยและตีไข่
บดกล้วยหอมให้ละเอียดแล้วพักไว้ จากนั้นผสมไข่และน้ำตาลทราย ตีให้ขึ้นฟูหรือเริ่มเปลี่ยนสี แล้วใส่นมสด ตามด้วยเนย คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน แล้วจึงใส่เนื้อกล้วยบดลงไป

STEP 2 : ใส่แป้ง
ร่อนส่วนผสมของแห้ง แป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดาและผงฟูลงในส่วนผสมของเหลวที่เราเตรียมไว้ แล้วคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

STEP 3 : อบและจัดเสิร์ฟ
ตักใส่พิมพ์ความสูงประมาณ ⅓ ของพิมพ์ แล้วนำเข้าอบด้วยไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที เมื่อเค้กสุกดี จึงนำมาพักไว้ให้เย็น แล้วค่อยจัดเสิร์ฟช